Jak jsem avizoval, udělal jsem šťáru v archivu nasbíraných vín a zjistil jsem, že mám dilema, na co se při čtvrtečním večeru zaměřit. PINOT nebo RIESLING?
RIESLING
2006, Lahofer, trať Babičák
2005, Arcibiskpské vinné sklepy Kroměříž
2005, Tereziánské sklepy, pozdní sběr
2005, Znovín, trať U tří dubů
2004, Drápal, slámové
2004, Templářské sklepy Čejkovice
2004, Vallée, Switzerland, Johannisberg
2003, Znovín, trať U Kamenů
2003, Sonberk
2003, Slovensko, vinařství neidentifikováno - poškození viněty
2003, Mikrosvín, trať Za cihelnou
1997, ZOD Mikulov
1997, ZVOS Hustopeče
1997, Wachau, Smaragd, vinařství neidentifikováno - poškození viněty
1997, Alsace, Vielles vignes, vinařství neidentifikováno - poškození viněty
1994, trockenbeereauslese, Klein, Burgenland
a oproti tomu
PINOT noir
2007, VSV Karlštejn
2007, Vitis Moravia
2005, Chateau Bzenec, ps
2005, ZVOS Hustopeče
2004, Wohlmuth, Altenberg, Steiermark
2003, Suvigny-les-Beaunne, AOC, Marie Christine Leclercq
2002, Ovčáčík, výběr z bobulí, trať Stará hora - Tupesy
2001, Vinařství chrámce, Most, košer
2000, Prahova Valley, Romania
2000, Václav Hans, Ivančice
1999, Amicus cuvée Josef Stadler, Halbturn, Neusiedlersee
1999, Joannes, Protner, Slovenia
1998, La Crema, California
1997, Asmannhausen Hollenberg, Jung Sohne, Rheingau
1997, La Crema, California
Tak pro co byste hlasovali? Pinot nebo Riesling? Nebo to nakombinovat? Stále není rozhodnuto, která skupinka půjde ve čtvrtek ke koštu. Mám rozhodnout sám a nebo budete hlasovat v komentářích? Hlasovat mohou i ti, kteří o účasti neuvažují; report a výsledky z degustace zveřejním samozřejmě i tu.
Volných je cca 12 míst pro potenciální zájmce, vložné je 550 Kč (a nebo lahvinka nejméně 10-ti leté Madeiry, případně individuální dohoda - jiné věcné plnění, protislužby apod.), zahrnuje servis, drobné občerstvení a úvodní a závěrečné překvapení. Najdeme-li korkovou láhev či víno již bude zcela po smrti (a shodne-li se na tom nadpoloviční většina; v případě shodného počtu hlasu rozhoduji hlasem svým), vložné se snižuje o poměrnou část (např. u 15 vzorků jsou jsou-li vyřazeny 3, pak -20%). Předpokládaný start akce je v 19:30 hod. Kdož jste u nás dlouho (a nebo nikdy) nebyli a máte zájem si udělat malý viniční exkurz, po individuální domluvě se můžeme sejít o něco dříve před akcí a spáchat to.
Výše uvedené vzorky sice zřejmě cele nesplňují ustanovení Charty Autentistů, ale jak se říká, něčím se zavínit musíme. A má-li být následující víkend zcela zasvěcen vínu, byl by hřích nezačít již ve čtvrtek večer :-)
Dotazy zodpovím zde v komentářích či na mailu (richard@stawek.cz) nebo telefonicky (775197443). Rezervace přijímám výhradně e-mailem.
Žádné komentáře:
Okomentovat