Biocertifikát

Občas se někdo zeptá: A je to autentický opravdu bio? Že nikde nemáte nálepku toho loga, takové té zebry zelené? Já na to obvykle odpovídám: Ano, je to bio. Děláme to tak, jak cítíme, že b mělo být správně a fér. A tak tedy je to jistě víc než bio. Na to bio máme takový speciální certifikát, který každému zájemci rád předložím. To biologo je tak strašný, že jej na lahve raději nedáváme. Pokazilo by to estetický dojem. Tož tak.